Hạt điều rang muối –Phòng chống bệnh tiểu đường hiệu quả

Tiểu đường, căn bệnh có nguy cơ tử vong và biến chứng khá cao trong những năm trở lại đây. Theo khảo sát thống kê tại VIệt Nam hiện có tới 5 triệu người mắc bệnh tiểu đường. Có 3 phương pháp điều trị nổi bật gồm: dinh dưỡng, thuốc và luyện tập.

Đối với dinh dưỡng thì chiết xuất từ hạt điều có công dụng rất tốt trong việc phòng chống bệnh tiểu đường. Điều này đã được các nhà khoa học thuộc Đại học Montreal (Canada) và Đại học Yaoundé (Cameroon) cho biết

“Trong tất cả các loại chất chiết xuất được thử nghiệm, chỉ có chiết xuất từ hạt điều kích thích các tế bào cơ hấp thu đáng kể lượng đường trong máu”, giáo sư Pierre S.Haddad – trưởng nhóm nghiên cứu – nói. Các sản phẩm từ cây điều được xem có đặc tính chống viêm, chống lượng đường trong máu cao và ngăn chặn sự kháng insulin trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.

Ngoài ra Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM đã tiến hành khảo sát chỉ số đường huyết của nhân điều Bình Phước với Kết quả  chỉ số đường huyết là 9,5% so với glucose, thuộc mức thấp. Do đó dailyhatdieu.com khuyên dùng hạt điều thay cho thịt mỡ, thức ăn nhanh nhiều chất béo bão hòa …

– Hạt điều có chỉ số đường huyết khá thấp so với nhiều thực phẩm khác mà chúng ta thường dùng như xôi (chỉ số đường huyết lên tới 79%), gạo lứt (63%), bánh mì (55%), cơm gạo tấm (53%), bún (51%),.

– Tính trên 100g, nhân điều cung cấp 550-600 Kcal, trong khi ngũ cốc chỉ cung cấp 300-350Kcal, nhóm thịt cung cấp 150-200Kcal, nhân điều thực tế chứa nhiều năng lượng hơn các nhóm khác rất nhiều.

– Đạm trong nhân điều cũng chiếm tới 18-20% khối lượng, tương đương với lượng đạm trong thịt, cá.

– Đặc biệt, khoảng 80% lượng chất béo trong nhân hạt điều là các chất béo chưa bão hòa, chủ yếu là axit béo Oleic (chất béo có lợi cho tim mạch). Oleic được khuyến nghị như một nguồn cung cấp năng lượng để thay thế các chất béo bão hòa (chất béo “xấu”) hoặc thay thế nguồn bột đường trong chế độ người có rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch hay người bị đái tháo đường.

Cùng với kế hoạch luyện tập thể dục thể thao thì một chế độ ăn uống khoa học kết hợp với việc sử dụng hạt điều trong các bữa ăn sẽ góp phần đẩy lùi rất nhiều căn bệnh nguyên hiểm trong đó có đái tháo đường.

—————————————————–
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 32 Đường số 12, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Hotline: 0904 432 462 (Mr. Cường) – 0908 778 049 ( Mr. Châu )
Email: dailyhatdieuvietnam@gmail.com
Website: dailyhatdieu.com